下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.6
白菜
9.3
萝卜
9.2
羊排
8.8
红薯
8.0
蓝莓
7.3
猪肉
6.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
白切鸡葱姜蘸料（专业厨师版）
白切鸡葱姜蘸料（专业厨师版）
1
人做过这道菜
收藏
-shadowabel-
蘸白切鸡绝配，食谱来自北京米其林一星餐厅玲珑主厨Jason刘禾森
用料
稻米油
30克
香油
15克
姜蓉
20克
葱白碎
25克
鸡汤
30克
白胡椒
适量
海盐
适量
白切鸡葱姜蘸料（专业厨师版）的做法
稻米油和香油以2:1的比例混合加热至微冒烟，放入姜蓉和葱白，再混入鸡汤和白胡椒，按口味添加适量盐即可
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的白切鸡葱姜蘸料（专业厨师版）
随便看看
柠檬果冻
东北卧鸡蛋
糖醋白萝卜
果珍粉
戚风蛋糕底
煎肉饼
鸭油烧饼
枣
大黄米粥
玉兰片
该菜谱发布于 2023-01-21 12:43:25
154 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢白切鸡葱姜蘸料（专业厨师版）的也喜欢
包子饺子万能基底肉馅
中华小厨猪悠悠
1608 做过
福字饺子皮
Fannnnnnn
0 做过
白菜猪肉水饺馅
大于私房
998 做过
万能蘸料
熊-嘟嘟嘟嘟
67 做过
作者-shadowabel-的其他菜谱
「食戟之灵」06话 夏里亚宾牛排盖饭 シャリアピン・ステーキ丼
-shadowabel-
6 做过
白切鸡葱姜蘸料（专业厨师版）的答疑
登录查看全部3条答疑
-shadowabel-
