炖鱼

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今年奶奶和我们过年,过年少不了吃鱼,奶奶炖的鱼最好了,赶紧把方子抄下来

用料  

八角两颗 花椒一勺
3勺
4-5片
3斤
老抽 一勺
酱油 3勺
白酒 一瓶盖
干辣椒 2个
一勺
鸡精 少许

炖鱼的做法  

  1. 葱段 、姜片、辣椒切好

  2. 锅里倒花生油,放入花椒八角和上述材料,慢慢炒一下,加小半碗水后,放入生抽老抽料酒醋鸡精盐,搅拌均匀,放入鱼,加水没过鱼,大火炖半小时,小火收汁。

 
该菜谱发布于 2023-01-21 16:19:18
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