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【年夜饭】一夜暴富（鲍鱼烧豆腐）

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地主家的大牲口的厨房  地主家的大牲口
2023年年夜饭里的自创菜。本来想做个鲍鱼豆腐煲，上面放一片青菜叶，后来女儿建议用白菜叶当容器，我觉得更有创意，于是便有了这个一夜（叶）暴（鲍）富（腐）。

用料  

鲍鱼 4只
北豆腐 1盒
白菜叶 1片
姜 1片
大葱 1段
鲍鱼汁调味料 2勺
蒸鱼豉油 1勺
蚝油 1勺
糖 1茶匙
淀粉 1勺

【年夜饭】一夜暴富（鲍鱼烧豆腐）的做法  

  1. 鲍鱼洗净，改花刀。豆腐切厚片煎至两面微黄。

  2. 下葱姜爆香，将除淀粉外的所有调料混合加一倍水搅匀入锅烧开。

  3. 放入鲍鱼中火盖盖烧5分钟，勾芡后即可盛入洗净的大白菜叶上。

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【年夜饭】一夜暴富（鲍鱼烧豆腐）相关分类

年夜饭 家常菜 宴客
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该菜谱发布于 2023-01-22 00:58:31
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