登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 香炸牛脑

香炸牛脑

0 人做过这道菜
收藏
爱做饭的喵YOYO的厨房  爱做饭的喵YOYO
在埃及牛脑是很受欢迎的。今天去买年货看见有新鲜的牛脑，就买了一个。第一次做，和朋友学的，还不错哦

用料  

新鲜牛脑 一个
盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，还有一个不知道叫什么 一样一小勺
面粉 适量

香炸牛脑的做法  

  1. 新鲜牛脑要洗干净，有一层膜，朋友说可以不撕掉那层膜也可以，我还是撕掉了。

    香炸牛脑的做法 步骤1

  2. 把洗干净的牛脑切成小块，放入菜单里的各类调料，加入适量的盐腌制20分钟左右

    香炸牛脑的做法 步骤2

  3. 腌制好的牛脑撒上面粉。也可以撒上炸粉。

    香炸牛脑的做法 步骤3

  4. 油温五分热下入牛脑，只要牛脑浮起来就熟了，捞出来控油

    香炸牛脑的做法 步骤4

  5. 很香

    香炸牛脑的做法 步骤5

  6. 一半的牛脑被我用剁椒和少许生抽清蒸

    香炸牛脑的做法 步骤6

  7. 水开后蒸了15分钟，撒上葱花。我还是喜欢吃清蒸的

    香炸牛脑的做法 步骤7

上传你做的香炸牛脑

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-01-22 04:11:52
13 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


香炸牛脑的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负