佛跳墙～家庭版（年夜饭首选）
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人做过这道菜
芊糖妈咪
今年的年夜饭主打养生系😂
用料
佛跳墙～家庭版（年夜饭首选）的做法
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提前炖好的鸡汤，倒入炖盅，放入炖好的两个鸡腿，两个鸡翅…
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海参提前泡发处理干净内脏
鲍鱼洗净切花刀
鹌鹑蛋提前煮熟剥皮，
没有瑶柱和干贝，用鱿鱼花代替
杏鲍菇片虫草花如果是干的提前泡发
剥好的青虾仁
这些食材放入炖蒸前依次放水中焯一遍，水中加两三姜片去腥。
中间步骤忘了拍图，自行脑补😜
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虾仁和鹌鹑蛋在炖好前半小时最后放入。其他焯好的食材放入鸡汤中，适量加点盐调味，炖3个小时。我用的是电炖盅，插上调好时间就不用管了，很方便😄
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汤汁鲜美，菜料丰富，佛祖闻到也要跳墙啦😋😋😂😂
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新年快乐呀☀️☀️
小贴士
记得把所有食材处理干净，焯水去腥就行
