蔓越莓饼干（保姆级教程0⃣️失败）

黄油软化➕糖粉打发（理解不了打发状态的，就是黄油和糖混合均匀就行）

混合后的黄油分次➕鸡蛋液

全部鸡蛋加完差不多就这样，不要打发过度咯哦

蔓越莓干切碎一点，这样能分布更均匀，切的时候也更好看

➕蔓越莓干抓匀，也可以用刮刀拌匀

我习惯先➕蔓越莓，感觉这样更均匀

➕过筛低筋面粉抓匀

先是这样

就这样捏，好好玩，也会更均匀哦

这个配方出来了2斤多的面团哦

取一半，放油纸上

捏成想要的形状，不需要买模具，教大家一个很好用的方法，可以出来四四方方的饼干块哦

包好油纸，抵到边上，用刮板按压

看出来的、比用模具更美观哦
丢到冰箱冷冻最少45分钟哦

取出面团，切一片作为参考，这样按出纹路，就能做出每片都一样的饼干咯

切开，是不是很均匀
可以开始预热烤箱啦
175度，等切完摆完就差不多预热好啦

摆到烤盘上

饼干进烤箱后165度25分钟，饼干边缘微微焦就是好了

烤好了是不是很诱人，满屋飘香
刚出炉的饼干会有点发软
等彻底凉透饼干就会很酥脆啦
就算凉了不酥脆，再复烤5分钟也可以的

打包装袋，就可以拿去送人啦，很有面儿的