白菜狮子头（纯素肉糕）【无油素食】

Name: 白菜狮子头（纯素肉糕）【无油素食】
Ingredients: 片白菜; 克面粉; 克盐; 五香粉

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做素饺子剩下一点白菜馅，加了少许面粉，和饺子一起蒸熟，没想到软烂酥香，入口即化，堪比最上乘的狮子头，等第二天放凉了，面粉凝固，又像传统的肉糕，美味不腻，毫无胆固醇。

用料

白菜切碎，用纱布包住挤干水分，放入盆里，加入姜粒，五香粉，盐，酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。二两左右的白菜馅，加入两勺面粉，搅拌均匀，放入小碗里，压实，放入蒸锅，蒸15分钟即可。

趁热吃软烂酥香，入口即化，放凉吃，味道也很鲜美。

素食

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该菜谱发布于 2023-01-22 09:59:33

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