我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”,超级下饭

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鸡腿还可以和鹌鹑蛋一起做,巨香特下饭!
外焦里嫩的鸡腿,鲜美入味的鹌鹑蛋,搭配在一起营养又美味,做法也不难,过年了给家人露一手吧!

用料  

鸡腿 3把
鹌鹑蛋 约20个
大蒜 3瓣
小米辣椒 2个
白芝麻 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
清水 半碗
葱花 适量
食用油 适量

我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”,超级下饭的做法  

  1. 准备好食材,鸡腿去骨加料酒腌制去腥,大蒜切末,小米辣椒切小圈

    我不允许你还没吃过这道“鹌鹑蛋烧鸡腿肉”,超级下饭的做法 步骤1
  2. 碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白芝麻,再加半碗清水,搅拌均匀

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  3. 铸铁锅烧热后下食用油,鸡皮面朝下先煎

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  4. 煎至两面金黄

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  5. 煎好的鸡腿肉切块备用

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  6. 铸铁锅里热油,下蒜末和小米椒炒香

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  7. 下入鸡腿肉和鹌鹑蛋

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  8. 倒入酱汁,大火翻炒收汁

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  9. 出锅撒上葱花即可

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  10. 太好吃啦!

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该菜谱发布于 2023-01-22 16:58:25
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