低卡蘸料

凉拌蘸料：蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、熟芝麻，用热油激发出香味。再加入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香菜搅拌。（适合各种凉菜）

海鲜蘸料：蒜末、小米辣、香菜、一勺蒸鱼豉油、一勺陈醋、香油、再来一勺清水。

火锅蘸料：解好的芝麻酱、蒜末、小米辣、香菜、花生碎、蚝油、香油搅拌。

韩式凉拌汁：蒜末+洋葱+白芝麻+2勺韩式辣酱+1勺生抽+1勺陈醋+2勺雪碧+半勺代糖（适用于：韩式大拌菜、凉拌菜、凉拌面、韩式部队锅等）

万能蘸酱汁：蒜末+香菜+洋葱+辣椒粉+2勺生抽+2勺陈醋+1勺耗油+白芝麻+2勺凉开水+少许盐+半勺香油（适用于：水煮菜、大拌菜、凉拌菜等）

经典油醋汁：2勺香油+2勺陈醋+1勺代糖+2勺生抽+白芝麻+黑胡椒（适用于：拌鸡胸肉、拌荞麦面、拌沙拉）

秘制麻酱汁：蒜末+葱花+小米辣+白芝麻+辣椒粉+2勺生抽+2勺陈醋+1勺耗油+2勺芝麻酱+半勺代糖+2勺凉白开（适用于：火锅蘸料、水煮菜、拌面/拌粉、凉拌菜等）

百香果酱汁；洋葱+小米辣+香菜+1个百香果+2勺生抽+1勺蜂蜜+1勺香油+半个柠檬汁（适用于：海鲜蘸料、凉拌菜、凉拌面）

泰式酸辣汁；蒜末+香菜+小米辣+洋葱末+半个柠檬汁+2勺生抽+1勺耗油+半勺代糖+1勺白芝麻（适用于：海鲜蘸料、凉拌虾仁、凉拌鸡腿鸡胸等）