清爽可口爸爸牌凉拌酱菜
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人做过这道菜
美食涛波
过年时候一桌鱼肉，一定要配一点清爽可口的凉拌小菜！
用料
清爽可口爸爸牌凉拌酱菜的做法
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家里种的大头菜，削皮后冬天储存在窗台上即可。
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取半颗大头菜，切丝，然后放在水瓢里，加一撮盐，一点糖，癫勺摇匀。放大概10分钟，把大头菜的汁水都熬出来。
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蒜苗取靠近根粗的一段，切丁，放一撮盐，也腌10分钟。
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10分钟后，把大头菜和蒜苗丁合一起，加
→1勺剁辣椒
→1勺香油
→半勺生抽
→醋2—3滴（适量，不用太多）
搅拌均匀，即可上桌。
佐粥和面条的佳品！
小贴士
这个菜谱中的大头菜也可以替换成香草，一样非常的可口！非常下饭！
