把猪皮清洗干净，下锅焯一下水，来上一点料酒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、柠檬片、姜片、大葱、盐，水烧开后，把浮末打掉，转小火煮20分钟
正在焯
焯好了
控干水份，冷却，用刀把皮上的油脂片掉。
切成小方块，放平平的容器里先晾干，露天太阳下晒2天时间
晒好的猪皮。或者直接用烤箱烤干
锅里下油，三成油温，下入猪皮，小火慢慢炸，大概5分钟就炸好了。炸好的响皮用途很多：吃之前用水发胀，烧三鲜，烧杂烩，炒着吃，蒸着吃，烧汤都可以
上传你做的炸响皮
透明小果冻
