餐桌上必备的年夜饭 | 百吃不厌的凉拌菠菜粉丝
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人做过这道菜
不负筱食光
年夜饭餐桌上必备的小凉菜——菠菜粉丝！清爽不油腻，开胃又解腻，绝对是过年这几天最抢手！
用料
餐桌上必备的年夜饭 | 百吃不厌的凉拌菠菜粉丝的做法
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准备好食材。
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粉丝提前泡发。
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锅中水开加入一勺食用油和盐，把菠菜放进去焯水1分钟捞出放凉。
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碗中放入辣椒粉、蒜末、小米辣，热油浇一下激发出香味。
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放入生抽+蚝油+香醋+白糖+盐+鸡粉搅拌均匀，灵魂酱汁就做好了。
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把焯好水的菠菜和泡发好的粉丝放入料理盆中。
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倒入调制好的料汁。
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撒上一把熟花生米。
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抓拌均匀即可。
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装盘上桌。
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大鱼大肉吃多了，来上一盘凉拌菠菜粉丝，清淡又解腻！
