伯爵红茶饼干
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人做过这道菜
小豆鱼儿
红茶跟黄油的奶香味简直就是相见恨晚
非常酥脆而且不腻，吃了永远忘不掉这个味道
奶油没有的话可以用牛奶替换，也可以不加
非常酥脆而且不腻，吃了永远忘不掉这个味道
奶油没有的话可以用牛奶替换，也可以不加
用料
伯爵红茶饼干的做法
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黄油融化，加入细砂糖，最好用糖粉。刚好家里没有了只能用细砂糖。打蛋器低档位打发3分钟
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把奶油加入鸡蛋，打散，然后分三次加入黄油，充分搅拌
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筛入低筋粉和红茶粉，拌匀
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不要过度翻拌
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装入裱花袋，挤出形状后冰冻10分钟左右
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烤箱预热，中层170的度20分钟左右，要观察上色情况
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出炉凉后装袋
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好看的袋子～
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装好袋子就可以送礼去啦
小贴士
1.黄油打发到膨胀发白，不能打过
2.要用糖粉，尽量不要用砂糖，因为很容易上色，很难判断它是不是熟透，也可以隔水把砂糖融化成液体，分几次加入黄油中。
3.鸡蛋液不要放太多
4.这个配方大概可以做两盘，40升的烤箱，两层同烤。我用的风炉。共40个饼干左右
5.如果家里有奶油，可以加15克进去更好挤，加牛奶也可以，和鸡蛋一起分几次加进去。
2.要用糖粉，尽量不要用砂糖，因为很容易上色，很难判断它是不是熟透，也可以隔水把砂糖融化成液体，分几次加入黄油中。
3.鸡蛋液不要放太多
4.这个配方大概可以做两盘，40升的烤箱，两层同烤。我用的风炉。共40个饼干左右
5.如果家里有奶油，可以加15克进去更好挤，加牛奶也可以，和鸡蛋一起分几次加进去。
