2023年夜饭

Name: 2023年夜饭
Ingredients: 一磅绞肉; 一条一斤左右黄鱼; 每样适量什锦菜：胡萝卜 芹菜 菠菜 藕 腐竹 豆腐丝 木耳 香菇 莴笋 王子菇; 适量鸭舌; 一个猪耳; 适量海蜇; 一个鸡蛋做蛋皮; 适量葱姜蒜香菜; 几片子姜; 适量调味料：橄榄油 盐 糖 生抽 醋 自制辣油

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Emaaa

兔年吉祥安康，今年大年三十恰好是周六可以有时间做几个过年。凑了十样做了什锦菜，十全十美，葱油海蜇，凉拌猪肚，干煸鸭舌，红烧黄鱼，狮子头蛋皮汤

用料

绞肉	一磅
黄鱼	一条一斤左右
什锦菜：胡萝卜芹菜菠菜藕腐竹豆腐丝木耳香菇莴笋王子菇	每样适量
鸭舌	适量
猪耳	一个
海蜇	适量
鸡蛋做蛋皮	一个
葱姜蒜香菜	适量
子姜	几片
调味料：橄榄油盐糖生抽醋自制辣油	适量