新鲜的去骨鸡腿排泡水后用纸巾擦干…加入米酒
再加入味霖腌渍10分钟
锅热后,干锅鸡皮朝下煎出油脂,过程中可以用厨房纸吸附多余的油脂。全程保持中火煎5分钟。
翻面后去掉鸡皮…然后加入少许清水盖上锅盖,焖3-5分钟左右
把锅中汤汁盛出后加入一颗紫苏梅…用汤匙把梅子剁碎和汤汁融合
最后把酱汁淋在煎熟切好的鸡肉上就可以啦!
上传你做的紫苏梅子鸡肉