河北老席八大碗之米粉肉

Name: 河北老席八大碗之米粉肉
Ingredients: 2斤五花肉; 适量姜; 适量大米; 1块酱豆腐; 4朵大料; 适量料酒; 2勺生抽; 1勺老抽; 1勺豆瓣酱; 2小勺盐; 20克白糖; 1勺白酒; 1勺蜂蜜; 几片姜

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用料

五花肉切片，放入以上调料腌制半小时，大米加入大料炒黄，用擀面杖压碎。把米粉倒入肉里，喜欢吃米可以多放米。然后肉皮朝内放入碗中，加入没过肉5CM的水。冷水上锅蒸1.5-2小时

每个人做法不一样，不喜勿喷我只想为自己保存配方！

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该菜谱发布于 2023-01-23 16:52:06

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