手抓饼热狗酥🌭️

手抓饼从冰箱拿出来，不需要解冻，直接切。变软了就不好操作，动作要快。
切去手抓饼四边，中间对半切成两片大小一样长方形。

一片长方形刷上鸡蛋液，长边放上切去的边角，再刷一层鸡蛋液。

然后再重复放上一片长方形，刷上鸡蛋液，长边放上切去的边角，因为这个面等会要翻面朝下，所以边角料上面一层就不用再刷鸡蛋液了。

翻个面，把有边角料的朝下面。
用刀子在表面划一道口子，为了能把香肠压下去。

刷上鸡蛋液，再放上香肠。香肠上斜着划拉几刀，烤出来好看些。

撒上满满的芝士碎。

放入空气炸锅，不用垫油纸，这样油可以都漏到烤架下去。

如果实在不想洗锅，可以垫个锡纸，把锡纸弄成褶皱妆也可以漏油。

180度烤8分钟，然后翻个面，继续烤8分钟，再翻面，撒上葱花，刷一层番茄酱和沙拉酱，烤2分钟就可以啦。总共烤18分钟，时间自己把握一下，不要烤糊啦。

烤箱参考温度180度18分钟，期间不用翻面，可以一开始就刷酱，最后几分钟撒葱花。

这是翻面后烤的底面，手抓饼层次已经出来啦。翻面时用筷子要轻一点，免得表面被破坏了。

然后再翻个面，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上葱花。

葱花最后再撒是怕烤太久了烤黑。

趁热吃！如果留到第二天吃的话可以用微波炉热2分钟或者空气炸锅烤箱复烤5分钟。