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炖陕北横山羊肉

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用料  

羊肉 5斤
洋葱 0.5个
姜 5片
盐 10克
胡萝卜 1根
花椒 1把
小茴香 1把
辣椒角 3个
辣椒面 1勺
大红枣 10颗

炖陕北横山羊肉的做法  

  1. 陕北衡山羊肉

    炖陕北横山羊肉的做法 步骤1

  2. 冷水泡出血水，换2次水

    炖陕北横山羊肉的做法 步骤2

  3. 冷水大火煮开，打去浮沫

    炖陕北横山羊肉的做法 步骤3

  4. 备好洋葱和生姜

    炖陕北横山羊肉的做法 步骤4

  5. 加入生姜和洋葱，加10g盐 约3勺，小火慢炖1小时。

    炖陕北横山羊肉的做法 步骤5

  6. 配菜：贝贝南瓜、胡萝卜、玉米🌽，提前焯熟，一锅备好，有汤有菜

    炖陕北横山羊肉的做法 步骤6

  7. 冬天用气炉慢煮保温，随时加配菜

    炖陕北横山羊肉的做法 步骤7

  8. 上桌慢慢吃

    炖陕北横山羊肉的做法 步骤8

  9. 加菜吃起来。

    炖陕北横山羊肉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-01-23 21:29:22
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