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家常烧豆腐鱼

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烹饪玩手的厨房  烹饪玩手

用料  

豆腐鱼 5条约500克
蒜苗 3根
香菜 1根
葱姜蒜 适量
干辣椒 3-4个
生抽 2小勺
老抽 1小勺
料酒 2小勺
花雕酒 2小勺
菜籽油 适量

家常烧豆腐鱼的做法  

  1. 豆腐鱼去头，去肚，冲洗干净，挤干水份。

    家常烧豆腐鱼的做法 步骤1

  2. 切段，葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、花雕酒腌制10分钟。

    家常烧豆腐鱼的做法 步骤2

  3. 菜籽油烧7-8成热，入腌制好的豆腐鱼段，微煎一下，不要翻面，加入料制的料汁，烧3-5分钟。

    家常烧豆腐鱼的做法 步骤3

  4. 蒜苗和香菜改刀

    家常烧豆腐鱼的做法 步骤4

  5. 起锅前撒蒜苗和香菜

    家常烧豆腐鱼的做法 步骤5

  6. 成品

    家常烧豆腐鱼的做法 步骤6

  7. 豆腐鱼很香嫩

    家常烧豆腐鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-01-24 00:16:53
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