杏鲍菇鲜虾奶油意面-片岡護

杏鲍菇切3-4cm长度的薄片，黑虎虾去壳后从中间剖开切成两半，去除虾线。洋葱切碎，大蒜对半切开去掉蒜芽后拍碎

平底锅开小火加入1.5大勺黄油，加入大蒜煎制略变色

加入洋葱碎炒制变色，加入杏鲍菇片，炒到彻底变软且表面略显棕色

加入黑虎虾，略加一些盐和胡椒，再加入白葡萄酒和淡奶油，煮两三分钟后加适量盐调整味道到自己觉得合适。

烧一锅水并加盐（1L水加10g盐），之后按包装规定时间煮意面

把煮好的意面加入4的锅内，根据喜好加1-2大勺的芝士粉，撒上欧芹碎，搅拌均匀。如果觉得酱汁偏干可加1-2勺煮意面的水调整浓度。

盛出意面根据喜好再撒一些欧芹碎即可。