苏打饼干

Name: 苏打饼干
Ingredients: 150克低筋面粉; 25克黄油; 5克酵母; 1克盐; 80克牛奶; 1克苏打粉; 5克芝麻; 10克淡盐水

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慧忍

苏打饼干是用低筋面粉与黄油牛奶盐酵母芝麻苏打粉揉成面团，饧29分钟后矸成2毫米薄片，再压成型上烤箱烤10分钟而成的。

用料

低筋面粉	150克
黄油	25克
酵母	5克
盐	1克
牛奶	80克
苏打粉	1克
芝麻	5克
淡盐水	10克

苏打饼干的做法

将酵母与牛奶搅拌均匀备用。
将低筋面粉盐苏打粉黄油芝麻拌匀，加入1揉成面团。饧20分钟。
饧好后擀成2毫米薄片压形，在上面涮淡盐水。
上烤箱烤10分钟即可。

小贴士

配料可根据自己的品味适当调整。

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该菜谱发布于 2012-11-08 17:48:12

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