梨膏糖
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人做过这道菜
大元子的元
用料
梨膏糖的做法
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准备好材料，胖大海提前清水泡发
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梨子洗净，去皮去核，切成小丁（如果家里有多的梨子，可以多放几个）
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梨子肉放入料理机或者破壁机，加入少量矿泉水，打成梨汁
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不粘锅，倒入梨汁，所有药材洗净加入梨汁中，大火烧开后最小火熬煮一小时以上
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熬煮过程要时不时的进行翻拌，以免糊锅
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熬好后，将药材过滤掉，只取汁
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加入冰糖和麦芽糖，小火不断搅拌熬制
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熬煮至浓稠状态（滴入冷水会凝固变硬），关火
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模具垫油纸，倒入糖浆，冷却后切小块即可
（我直接用的蛋糕烤盘，冷却后随意切碎的）
