酸甜开胃酸梅鹅

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用料  

酸梅 十粒左右
生抽 适量
陈皮 一块
适量
酸梅酱 一瓶
姜片 五六片
料酒 适量
耗油 适量
柱候酱 适量
适量

酸甜开胃酸梅鹅的做法  

  1. 鹅洗干净把脚和掌翼砍下来加入料酒姜片一起焯水备用。

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤1
  2. 热锅放油,油要多放一点,煎至两面金黄。

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤2
  3. 酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤3
  4. 这个煎的过程有点麻烦,我家的锅不够大😟😟😟

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤4
  5. 放一些姜片和大蒜头煎香一会

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤5
  6. 调个料汁,盐、酸梅汁、蚝油、生抽、柱候酱

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤6
  7. 把酱汁倒进锅里

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤7
  8. 再放一块黄糖

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤8
  9. 加入一块陈皮

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤9
  10. 加入话梅

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤10
  11. 加入适量的水,大火烧开

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤11
  12. 小火焖最起码一个小时,时间可以根据鹅的大小决定,我这次买的鹅稍微大一点就一个多小时。

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤12
  13. 盛出放凉坎件

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤13
  14. 大火收汁后就淋上鹅面😋😋😋一边淋汁就开始流口水了😍😍😍汁拌饭吃也很不错的哦!

    酸甜开胃酸梅鹅的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2023-01-24 16:47:18
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