把黄瓜洗净切成丁,鸡腿洗净去骨头切成丁,大蒜切成末备用
把鸡腿丁放碗里,加料酒,生抽,白糖,一点点盐(不要太多,后面会再加一点),淀粉,搅拌均匀腌制5分钟
起锅烧油,放入鸡腿肉,翻炒至变色,表面微黄,加入蒜末炒香,放入黄瓜翻炒入味,加蚝油、少许盐翻炒均匀出锅即可
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