家庭火锅准备全实录（含油碟、麻酱碟、沙茶酱碟配方）
0
人做过这道菜
小棉花小昱
用料
| 【锅底】 | |
| 名扬火锅底料 | 1块 |
| 海底捞番茄锅底料 | 1包 |
| 清汤锅底（干香菇、大枣、大葱段、姜片、枸杞适量） | |
| 【油碟】 | （以下为2人份） |
| 玉米油 | 7勺（这个勺最好大一点儿，勺小加倍） |
| 香油 | 2勺 |
| 藤椒油 | 0.5勺 |
| 以上油搅匀作为香油底 | |
| 蒜泥 | 2大勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱花 | 2勺 |
| 香菜末 | 2勺 |
| 【麻酱碟】 | （以下为2人份） |
| 纯芝麻酱 | 2勺 |
| 腐乳 | 0.5块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 韭菜花酱 | 0.5勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 【沙茶酱碟】 | （以下为2人份） |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1/3勺 |
| 白水 | 2勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 以上调成海鲜汁 | 一人份用1勺 |
| 沙茶酱 | 0.5勺 |
| 【涮品】 | |
| 牛肉卷/手切鲜牛肉片 | 2斤 |
| 黄喉 | 1斤 |
| 毛肚 | 1斤 |
| 大虾 | 1斤 |
| 藕片 | 1截 |
| 土豆片 | 1只 |
| 玉米段 | 1穗 |
| 荔浦芋头 | 几片 |
| 贡菜 | 3根 |
| 木耳 | 10朵 |
| 腐竹 | 1截 |
| 粉条 | 1小绺 |
| 魔芋丝 | 1盒 |
| 海带结 | 3个 |
| 娃娃菜 | 1棵 |
| 小油菜 | 2棵 |
| 油麦菜 | 1棵 |
| 茼蒿 | 1小绺 |
| 豆芽菜 | 1小把 |
| 手擀面 | 1斤 |
| 蟹味菇/白玉菇/金针菇 | 1小盒 |
| 平菇 | 1朵 |
| 其他菜品爱吃啥自选 |
家庭火锅准备全实录（含油碟、麻酱碟、沙茶酱碟配方）的做法
-
把上面的材料都准备好，准备开吃吧！
