1.取虾线（牙签第二关节处），完成后洗净；2.准备姜、葱，与洗净的虾放在一起腌制15min，加没过虾的水；
3.调蘸汁，姜丝、葱丝、小米辣、生抽、白糖、醋加少量温水搅拌，有热油的话可以稍微浇点热油；
4.起锅烧水，待水温后加入葱段、姜片和腌制过的大虾，可放少量料酒去腥，不用盖锅盖，5min左右即可捞出；
完成
开吃
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晋M8969
