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升级版黄焖鸡

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桐桐巾苡妈妈的厨房  桐桐巾苡妈妈
前几天听过一个中医讲座，做鸡肉一定要放些菌子，今天做的急，用的新鲜的香菇。平时会用干香菇，干香菇味道更浓。

用料  

鸡腿
香菇
小米辣 两个
香叶
八角
洋葱
蒜🧄
姜
生抽、老抽、豆瓣酱

升级版黄焖鸡的做法  

  1. 我只放了两个小米椒，喜欢辣的可以再加一些

    升级版黄焖鸡的做法 步骤1

  2. 鸡腿肉冷水下锅，加姜和料酒

    升级版黄焖鸡的做法 步骤2

  3. 用大油和花生油炒香准备的香料，加豆瓣酱炒出红油

    升级版黄焖鸡的做法 步骤3

  4. 这个样子就差不多了

    升级版黄焖鸡的做法 步骤4

  5. 放鸡腿肉和香菇继续炒，翻炒出香味放生抽、老抽、盐🧂

    升级版黄焖鸡的做法 步骤5

  6. 一定要加热水♨️哦，具体因为啥俺也不知道🤷‍♀️。

    升级版黄焖鸡的做法 步骤6

  7. 转入砂锅炖二十分钟，大火收汁就可以啦

    升级版黄焖鸡的做法 步骤7

上传你做的升级版黄焖鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-01-24 19:45:42
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