虾仁粉丝豆腐煲

Name: 虾仁粉丝豆腐煲
Ingredients: 1块豆腐; 1把粉丝; 虾仁; 半个洋葱; 香菜/小葱; 4瓣大蒜; 蚝油

1 人做过这道菜

翡翠蝉本尊

除夕的年夜饭老太太要吃道豆腐菜，于是临时用煎豆腐做个虾仁粉丝豆腐煲救急

用料

豆腐	1块
粉丝	1把
虾仁
洋葱	半个
香菜/小葱
大蒜	4瓣
蚝油

虾仁粉丝豆腐煲的做法

准备食材：粉丝温水泡软煎一刀改短；豆腐切片平底锅煎至两面金黄；虾仁解冻；香菜、大蒜切末；洋葱切丝
锅里放油下入蒜末、蚝油炒香关火
洋葱丝铺在砂锅底
再铺上一层煎豆腐和粉丝
将虾仁摆在粉丝上面
浇上炒好的蒜蓉蚝油酱，盖上锅盖中火加热10分钟左右
食材焖熟后揭开锅盖撒些香菜末

小贴士

这次用的砂锅盖有气孔不太密封，所以加了半碗水。如果容器密封好可以不加或少加水

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2023-01-25 00:15:58

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