带子解冻后,厨房用纸擦干,两面煎黄,盛出备用
粉丝开水烫软以后沥干水分平铺碗底,可以稍微剪一下
锅内烧油,油热后小火,放入蒜泥、小米辣、葱白。加入盐、薄盐生蚝、蒸鱼豉油少许,料酒可放可不放。小料不怕咸,后面还要拌粉丝
炒好的小料浇在粉丝带子上,上锅蒸5-7分钟即可,上桌前撒点葱花浇个热油。
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