羊肉萝卜汤
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人做过这道菜
田品巫
东北的温度一下子降到了-30℃，很多年没有这么冷了，来碗羊汤暖暖身子。因为不喜欢太多的香料味，所以用了最简单方法、最简单的配料，这样才能喝到新鲜的羊汤。
用料
羊肉萝卜汤的做法
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先用清水泡羊排去血水，一小时换一次水，可泡2～3小时。
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砂锅放入泡好的羊排、葱姜蒜、料酒，加入冷水至少没过羊排，可以多放一些水。大火烧开后，去沫转小火，再放入花椒。
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大概煮一个小时（喜欢吃烂一点的就多煲一会儿），用筷子扎一下，可以扎透时加入切好的萝卜和适量的盐，再煲20分钟。
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出锅前加入灵魂香菜即可。
