【烤箱/减脂】胡萝卜牛肉饼

Name: 【烤箱/减脂】胡萝卜牛肉饼
Ingredients: 80g（削皮后）胡萝卜; 160g牛肉; 2粒蒜头; 一元硬币大小耗油; 转十圈海盐黑胡椒（研磨）; 三圈（可不加）黑胡椒（研磨）; 半盖子（海天1.9L装的盖子）生抽; 1g（防粘）橄榄油

0 人做过这道菜

嗨呀，好久没来下厨房了，主要是这东西太好吃了，隔三差五做，每次做都要和朋友嚷嚷好吃，今天做的时候感觉必须分享出来了。因为还没魔怔到调味料都称重记热量，所以只能给你们估摸个量。

用料

锡纸捏成盒状，倒入橄榄油，抹开，烤箱预热180-200℃
大蒜粒切成沫，胡萝卜用擦丝器擦成丝后随便切几下让它更短，我用的擦丝器最小的那个孔，擦出来特别软，如果是粗一点的丝或者没有擦丝器，建议切成胡萝卜碎
牛肉剁成沫，买的是山姆那个谷饲牛肉块，一直没搞懂到底是哪个部位，就算它是瘦肉吧
所有材料混合，用手揉揉，感觉明显粘合在一起了，就团成团，两手来回扔几次变成饼状，放入锡纸盒，中间按凹下去
（材料里的三圈黑胡椒可不加，本人口重，所以另外加了点黑胡椒）
送入烤箱，20分钟，拿出，加蔬菜，盖上锡纸，15分钟；不加蔬菜的宝直接35分钟就行
蔬菜上可以再撒点海盐黑胡椒，不然可能淡
锡纸这样盖，防止蔬菜变干
然后偷懒的一餐就完成啦！吃的时候把蔬菜搅一搅，让盐均匀一下
它真的很好吃！第一次做好吃到广而告之
加卷心菜是它最美的时候🥺