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剁椒鱼头

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陌上人如玉9的厨房  陌上人如玉9

用料  

鱼头 一个
料酒 适量
蚝油 耗油
蒸鱼豉油 适量
姜 一个
剁椒酱 适量

剁椒鱼头的做法  

  1. 姜切片，放入蒸盘中

    剁椒鱼头的做法 步骤1

  2. 将鱼头清洗干净，从中间剁开，铺在蒸盘上

    剁椒鱼头的做法 步骤2

  3. 配料汁，将料酒、耗油和蒸鱼豉油混合均匀，然后将料汁均匀抹在鱼头上（含鱼鳃出，鱼鳃已去除）

    剁椒鱼头的做法 步骤3

  4. 淋上剁椒酱，涂抹均匀，腌制十五分钟

    剁椒鱼头的做法 步骤4

  5. 水开，大火蒸15分钟。即可出锅。

    剁椒鱼头的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-01-25 19:44:54
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