空气炸锅烤羊排

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没啥背后的故事,纯属嘴馋

用料  

羊排 3斤
半根
几片
花椒 一小抓
白芷 两片
生抽 两勺
老抽 一勺
料酒 两勺
耗油 一勺半
烧烤料 适量
白糖 适量提鲜用
适量

空气炸锅烤羊排的做法  

  1. 羊排洗干净,凉水下锅,加葱 姜 花椒 白芷 盐 大火煮开,捞出浮沫,转小火煮30分钟。

    空气炸锅烤羊排的做法 步骤1
  2. 羊排捞出再简单清洗一下,晾一边

    空气炸锅烤羊排的做法 步骤2
  3. 调好腌料:生抽,老抽,料酒,耗油,白糖,烧烤料
    均匀涂抹在羊排上,腌2小时以上。可过夜

    空气炸锅烤羊排的做法 步骤3
  4. 空气炸锅200°℃预热5分钟
    羊排包锡纸200℃烤20分钟,揭开表面锡纸,羊排顺排骨缝切开,撒烧烤料、孜然粒,180℃烤5—8分钟,表面滋滋冒油为止

    空气炸锅烤羊排的做法 步骤4
  5. 找一片生菜摆盘,拍照,趁热吃

    空气炸锅烤羊排的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-01-25 19:49:54
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