油焖大虾炒大白菜

虾剪去虾枪和头部顶端部分～大概就是从眼睛下部剪去，挑去虾线，清洗干净。
葱姜蒜切好备用。
大白菜洗净，手撕碎，备用。

生抽老抽蚝油白醋料酒番茄酱白糖，按照配料表里的量+水，调制好料汁，备用。

炒锅加少量油，下入大白菜，翻炒

把大白菜炒软，盛出备用

起锅热油，下入葱姜蒜，炒香

下入大虾，翻炒至变色

加入料汁，烧开，盖盖焖制3分钟左右。

如果就是做油焖大虾，到这就完成了，调下咸淡，大火收汁即可。

下入大白菜，翻炒

大概再炒个2-3分钟，调下味，大火收汁。

装盘上桌！