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红糖年糕

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321手机用户的厨房  321手机用户
奶奶做的年糕又甜又大，爸爸很喜欢吃，一直想学着做，觉得太麻烦了，教过我多次也没记得做法，这次突然心血来潮，做个简单的试试。

用料  

糯米粉 2斤
红糖 半斤
白糖 1斤
水 2斤

红糖年糕的做法  

  1. 红糖加水煮化
    白糖和糯米粉混合
    红糖水有 余温的时候慢慢加入粉
    搅拌到没有颗粒
    我是用手搅的😂完全混合有点粘稠状

    红糖年糕的做法 步骤1

  2. 芭蕉叶用开水烫软
    层层叠铺至不漏就可以了

    红糖年糕的做法 步骤2

  3. 倒进去的样子

    红糖年糕的做法 步骤3

  4. 准备蒸了
    大火蒸开半小时 中火再蒸1个半小时
    浓郁的红糖和大米香气就蔓延开来了

    红糖年糕的做法 步骤4

  5. 蒸好的样子 颜色还好淡

    红糖年糕的做法 步骤5

  6. 放了
    一天一夜
    颜色变深了
    是年糕的样子✌

    红糖年糕的做法 步骤6

  7. 修个图

    红糖年糕的做法 步骤7

上传你做的红糖年糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-01-25 20:42:30
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红糖年糕的答疑

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