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草莓开心果巴斯克蛋糕

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我晃悠的厨房  我晃悠
年夜饭做了一个这样的爆浆开心果巴斯克蛋糕，简直不够吃啊！！全家人都很喜欢。
今天应要求又再做了一个无粉版本
搭上草莓不甜不腻，实在是好吃～
简单的很，搅一搅就能做好～

用料  

奶油奶酪：340g
鸡蛋：3g
淡奶油：180g
细砂糖/代糖：50g
开心果酱：60g
爆浆流心：淡奶油100g+开心果酱15g
装饰用草莓：8～10颗

草莓开心果巴斯克蛋糕的做法  

  1. 软化的奶油奶酪加鸡蛋搅拌均匀，加入代糖或糖再拌匀

    草莓开心果巴斯克蛋糕的做法 步骤1

  2. 再加淡奶油和开心果酱，搅拌均匀后过筛两次，让面糊更细腻。

    草莓开心果巴斯克蛋糕的做法 步骤2

  3. 倒入模具送入烤箱，200º烤制25分钟左右，放置三、四个小时或冷藏过夜。再把100g淡奶油和15g开心果酱打至浓稠的半流动状态，淋在巴斯克蛋糕上。

    草莓开心果巴斯克蛋糕的做法 步骤3

  4. 放上草莓装饰

    草莓开心果巴斯克蛋糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-01-25 21:05:51
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