果仁酥糖 （操作简单成功率高）
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人做过这道菜
糖果盒子手机用户8501_b57n
熬糖是个技术活，对自己不自信，做好的糖 有时吃它🍬需要牙口好😅
这次做的糖🍬酥的不挑牙口🤩
这次就是把糖熬挂旗就行😁
酥糖关键在这里 花生碎🧐
根据自己的口味调整或增加
干果 盐 奶粉 黄油 可可粉等
操作简单 成功率高
随时想吃 随时就做
这次做的糖🍬酥的不挑牙口🤩
这次就是把糖熬挂旗就行😁
酥糖关键在这里 花生碎🧐
根据自己的口味调整或增加
干果 盐 奶粉 黄油 可可粉等
操作简单 成功率高
随时想吃 随时就做
用料
| 核桃仁烤熟 | 550克 |
| 花生仁烤熟 | 150克 |
| 熟芝麻（黑、白） | 100克 |
| 麦芽糖 | 390克 |
| 白糖 | 200克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 70克（可以不加） |
| 全脂奶粉 | 100克（可以不加） |
| 可可粉 | 30克（可以不加） |
果仁酥糖 （操作简单成功率高）的做法
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核桃仁烤熟 切碎
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花生仁单独擀碎，略出油的状态
把花生碎 核桃碎 芝麻（黑白）这三种混合一起。
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麦芽糖 390克之前做的，200克白糖，水90克一起倒入锅里熬糖，用小火熬到变了颜色，用铲子搅拌 拿起沾满糖浆的铲子2秒挂旗（喜欢黄油味的这时候加入黄油）搅拌融化，关火，就可以加入混合好的干果碎了。
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放入黑烤盘按压平整，我是用另一个黑烤盘在上面按压，效果很好，
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放凉了也好切
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包装一下 过年就吃它 口感酥香
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还可以添加奶粉 黄油 酥糖会更香
