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潮汕炸虾枣

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Bubblezhuang的厨房  Bubblezhuang
每到过年，大多数的潮汕家庭都会做的一道菜-炸虾枣

用料  

虾 750克
马蹄 250克
猪板油 250克
葱白 适量
面粉 适量
粘米粉 适量
盐 适量
鸡蛋 3个

潮汕炸虾枣的做法  

  1. 葱白切碎，马蹄切颗粒，拌均匀

    潮汕炸虾枣的做法 步骤1

  2. 猪板油切颗粒

    潮汕炸虾枣的做法 步骤2

  3. 虾稍微切一下，不要太小，口感会更好

    潮汕炸虾枣的做法 步骤3

  4. 把虾，马蹄，猪板油，葱白混合，搅拌均匀，加入适量的面粉和粘米粉，没有固定的比例，再加入3个鸡蛋。搅拌到所有的材料可以搓成丸子的形状就可以。

    潮汕炸虾枣的做法 步骤4

  5. 用勺子或者手团成丸子，也可以用腐皮包起来，再切成小段下锅炸，中小火，这样子虾枣里面才会熟透

    潮汕炸虾枣的做法 步骤5

  6. 炸到外表金黄金黄的就可以捞出锅了

    潮汕炸虾枣的做法 步骤6

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潮汕炸虾枣相关分类

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该菜谱发布于 2023-01-25 23:26:56
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