（小雪）冬天闭藏——喝补肾养藏汤

每年的11月22日或23日，进入小雪节气
* 月初的节气食方适用一个月，下旬的节气食方适用半个月
立冬的时候，之前说的补肾阳和补肾阴的汤方和茶饮方，还可以继续吃。因为立冬是一个节气，它管的是三十天，而下旬的小雪节气是一个中气，它管的是十五天。所以从饮食养生的角度来说，凡是月初节气的饮食方子，都是可以适用一个月的。而每个月下旬关于中气的饮食方子，是只适用半个月的。
当然，如果所有这些方子，您喝了后觉得很舒服，而且也适合您的体质，不妨一直喝下去，这是没有问题的。
“小雪而物咸成”，小雪节气，为什么定名叫小雪呢？其实，每年立冬以后，往往会经历一个小阳春，也就是天气会回暖几天，但等到一场冬雪过后，就会马上体会到冬天到了。而小雪节气，就是应该下雪的时候。
现在北方的天气是越来越暖和了，往往是到了小雪不见雪，这是反常的，会对身体产生不好的影响。
秋天开始，天气往上升，地气往下降，人在这时候会感觉到天朗气清，古人叫秋高气爽。这个“高”实际上就是天气往上高升的意思。而到了小雪节气，天地之气就完全分开了，这叫作阴阳不通、天地闭藏。“小雪而物咸成”，大自然已经完成了一年的春生夏长秋收的工作，要进入冬藏了，要休息了。小雪节气就是阴阳不通、天地闭藏的开始。
冬天闭藏，要喝补肾养藏汤
* 小雪节气，人体开始进入了养藏阶段
闭藏不是一个很玄乎的概念，闭，就是关闭；藏，就是藏起来，意思就是关闭大门，把自己藏起来，保存生存的温度。
天地是怎样闭藏的？北方四季比较分明，冬天一到，水面就会结冰，土地就会上冻，这就是天地的闭藏。
水面结冰以后，水面下的温度会保持在零度以上，鱼就能过冬。而地表上冻以后，地表下面就是保温层，农民会在地表上冻之前挖好地窖，把白菜、红薯、土豆等存到地窖，这样就不会被冻坏。

补肾养藏汤
原料：
生栗子6个，生核桃6个，枸杞1小把，陈皮1/4～1/2个。

温馨提示：
1.补肾养藏汤所用原料的量，是一个人的参考用量。您可以根据家里的人数酌量增加。如果想要汤的味道不那么苦，可以多放一点儿枸杞，少放一点核桃仁、栗子，这样汤不会发苦，而且吃了好消化。有一些脾胃虚弱的人想多补补肾，多放了些核桃仁、栗子，结果吃了以后肚子胀气。
2.因为栗子和核桃仁都带着皮，汤里放多了会有一点苦涩，所以要把握好这个量。关键一点是要把栗子切成两半，不然不容易煮出味来。
3.有些人可能会有疑问，为什么栗子要带着内皮煮呢？因为栗子是一种很补的东西，一旦吃多了，人就会消化不良、腹胀、气滞，没有胃口，带着内皮煮就可以预防这些问题。
其实，人和天地是一样的，在冬天的时候，人要用秋天收获的粮食、果实来帮助身体封藏精气，这样人体的精气才不会泄漏。
人体的精气保存在哪儿呢？保存在我们的肾系统。冬天闭藏，需要先补肾，而且是全面地补肾，对它进行加固。就像在冬天，为了防止屋内的热气泄漏出去，我们会对门窗进行加固、维修一样。同样，补肾就可以防止精气外泄，同时也给我们的身体保暖。
小雪节气，我们可以喝一道补肾养藏汤。这道汤不仅适合小雪节气喝，在整个冬天，您都可以经常喝。
补肾养藏汤是温补的，可以补肾、润肺、健脾，还能滋阴、补气、补阳。

如果汤里的陈皮是从药店买的，煮出来的汤会有一点发苦，给小孩子喝这道汤，您可以往汤里加少量的糖，最好是红糖，因为红糖既有增强补血的作用，又可以补充矿物质。加麦芽糖也是可以的。

喝汤时，可以把栗子、核桃仁和枸杞吃掉。
老年人长期喝补肾养藏汤，会有强筋壮骨的功效。有骨质疏松症的人，建议可以经常喝这道汤，时间上不限于冬天，平时也可以喝。