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老爸给做的油条

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苍耳Irisun的厨房  苍耳Irisun
想吃油条，老爸说给我搞一个，自己记录一下以后自己可以做，有些细节的步骤没有记录到。

用料  

鸡蛋 1个
普通面粉 500克
泡打粉 6克
小苏打 3克
盐 5克
白糖 10克
水 280克
熟油 30克

老爸给做的油条的做法  

  1. 将除了熟油以外的食材混合，混合注意手法，将面拉长片，然后一层层叠到下方的面上

    老爸给做的油条的做法 步骤1

  2. 放入熟油后继续折叠式和面

    老爸给做的油条的做法 步骤2

  3. 和面差不多了，蒙上保鲜膜或者盖子，醒面15分钟，总共要搞4次

    老爸给做的油条的做法 步骤3

  4. 放冰箱一晚上（中间揉面的因为在睡懒觉没看到哈哈哈）拿出来切成段，两个段叠在一起拿筷子按一下

    老爸给做的油条的做法 步骤4

  5. 开炸

    老爸给做的油条的做法 步骤5

上传你做的老爸给做的油条

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-01-26 08:43:57
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