3分钟搞定的切片面包神仙做法（蛋煎吐司）

切片面包选择任意品牌的都可以，但是面包最好不要过于松软，不然会影响口感。我买的是桃李的切片面包，价格便宜，分量十足，软硬也适中。

准备2个鸡蛋，这个分量大概可以做4-5片面包，不固定，如果中途鸡蛋不够了，可以继续加。

这是我蛋液不够，又加了一个蛋，只要继续搅散均匀即可。蛋液如果最后多了可以直接倒入锅中，做成厚蛋烧，蛋饼都是可以的。

根据个人口味在蛋液中加2-3勺白糖，这个是调味盒里小勺子，加入后继续搅散蛋液，充分融化白糖。如果买了甜味面包，或者不爱吃糖的则可省略这一步。

将一片面包浸入蛋液后，用筷子把四角压一下，充分沾取蛋液，然后快速翻面。

第二面同上，过程不要太久，大概2-3秒，确保表面有蛋液即可。

锅中加入少量油，预热后迅速放入面包片，不要移动，等待定型。

等待约15-20秒后，面包片可以轻松移动时可以翻面继续煎制。

不时地翻面，直至两面煎至金黄色，当用筷子轻轻按压面包有小坑出现的时候，就可以出锅了。

刚出锅的蛋煎面包片口感十分的柔软香浓，外面是鸡蛋煎烤的鲜香，里面是宣软蓬松的面包，也是小朋友的最爱，家里有小朋友的快去试试吧。

tips：
1.面包片放入蛋液中时间不要太久，太久了会吸满蛋液，包括面包片本身如果太松软也会吸满蛋液，煎出来就是厚蛋烧的口感，这个口味因人而异，我个人比较喜欢内部面包的口感。
2.煎制过程中全程小火少油，蛋液中有白糖，火大了很容易烧焦，油多了可能会吸进面包片影响口感。
3.这个作为早餐十分地简单方便，或者可以第一天晚上做好，第二天早上放入微波炉直接加热40秒左右即可，快去试试吧。