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毛血旺

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九月_jlou的厨房  九月_jlou

用料  

豆瓣酱 1大勺
火锅底料 1块
葱姜蒜 适量
花椒满减干辣椒 适量
生抽 1大勺
鸡精 1小勺
盐 1小勺
白糖 1小勺
黄豆芽 1.5元
鸭血 1盒
豆腐皮 1张
娃娃菜 1棵
包菜 适量
香菇 6个
肥肠 15元半根
午餐肉 1盒
金针菇 半包
蘑菇 2朵

毛血旺的做法  

  1. 热锅冷油放葱姜蒜花椒麻椒干辣椒炒香放豆瓣酱炒香放火锅底料炒化放1000ml的开水煮开放生抽鸡精盐白糖调味煮10分钟后捞出料渣

  2. 豆芽娃娃菜包菜金针菇加盐过油炒一下

  3. 豆腐皮香菇蘑菇肥肠绰水备用

  4. 鸭血放料酒盐醋绰水备用

  5. 所有配菜放锅中煮熟捞出放葱蒜干辣椒面花椒白芝麻泼热油

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该菜谱发布于 2023-01-26 12:03:08
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