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臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼

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臭臭_mum的厨房  臭臭_mum

用料  

葱 少量
姜 少量
桂鱼 400克
蒸鱼豉油 少量

臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法  

  1. 活鱼清理干净

    臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法 步骤1

  2. 对半切开

    臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法 步骤2

  3. 趴着放在盘子里

    臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法 步骤3

  4. 把水烧开

    臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法 步骤4

  5. 再放上鱼，蒸5-6分钟（400克蒸5分钟，500-600克的活鱼蒸6分钟，不要蒸太久，鱼肉会老）

    臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法 步骤5

  6. 蒸好，开锅放上绿葱丝，再盖上锅热一下。

    臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法 步骤6

  7. 热油，淋在鱼身上

    臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法 步骤7

  8. 淋上了热油，再淋上蒸鱼豉油，清蒸桂鱼出锅。

    臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-01-26 12:10:58
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