山姆买的这个五花太漂亮了，肥瘦相间
五花洗净，加入过面水，葱头或葱，姜，料酒，五香粉，盐，酱油一锅炖
大火煮沸，转小火炖煮40分钟，中间翻一次面
捞出，不用放油，用平底锅慢火煎炸出油，煎出你想要的颜色，盖上锅盖，因为猪皮会爆炸，非常吓人，厨房像战场
怕炸飞也可用空气炸锅，200度20分钟，然后翻面，再20分钟，时时翻看，以防炸焦糊
上传你做的简易烧肉，脆掉渣
叉哩叉哩揾啖食
