下饭菜-啤酒炖鱼

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朋友送的白水鱼,超大的一条。中段清蒸,头尾拿来炖鱼。鲜嫩可口非常下饭,一点也不腥,秘诀就在啤酒炖,记录一下方子。开吃了才想起来拍照片,图丑了点⋯

用料  

下饭菜-啤酒炖鱼的做法  

  1. 洗净的头尾油里煎一下。葱姜爆香一起入铸铁锅。加调料和啤酒焖煮。

    下饭菜-啤酒炖鱼的做法 步骤1
  2. 快熟时加冻豆腐

    下饭菜-啤酒炖鱼的做法 步骤2
  3. 出锅前撒小米椒和香菜

    下饭菜-啤酒炖鱼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-01-26 18:22:10
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