发面步骤略，我每次都稍微多活点面，避免剩馅不好办，剩下的面可以蒸几个馒头
一斤肉馅加入各种调料和匀，用筷子朝一个方向搅上劲备用。两个胡萝卜擦丝，不用攥水，切几根香菜增加味道和颜色。把菜全部倒入肉馅中搅匀。
面揪成小拳头大小的剂子，擀成面皮
取适量馅包成包子（我喜欢薄皮大馅）。一开始包子样子不好看，多练几次就好看了。
蒸箱100度，三十分钟。完成后稍等几分钟再取出，避免回缩。如果用煤气蒸锅可以冷水下锅，上汽后25分钟即可 。也是等几分钟揭锅，避免回缩。
美味包子出锅
馅一点都不干，太香了!
上传你做的胡萝卜猪肉包子
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