葡萄干加朗姆酒泡一会儿,大约20分钟后,葡萄干过滤并微波炉加热30秒,重新泡入原来的朗姆酒。
奶油奶酪用微波炉打热40秒,加入糖用打蛋器搅拌均匀,加入希腊酸奶,鸡蛋和蛋黄,再次搅匀。
加入淡奶油,一点点泡葡萄干的朗姆酒,筛入低筋面粉,搅匀。
将液体过滤筛入铺好烘焙纸的模具,同时烤箱260摄氏度预热。
将葡萄干过滤掉朗姆酒,均匀投入液体,往下捅一捅,因为葡萄干会浮在液体上面。
入烤箱26分钟,流心!
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