年夜饭第一道菜—吉祥黄金球
7.8
综合评分
19
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娜些美食nana
寓意平安喜乐、富贵吉祥
用料
年夜饭第一道菜—吉祥黄金球的做法
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大虾洗净，去头，剥壳，留虾尾部分
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加入葱姜、盐、胡椒粉，抓匀腌制15分钟
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土豆去皮切后片，上锅蒸熟，加入盐，胡椒粉，捣成泥
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加入土豆淀粉揉成面团
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取一份面团，（面团大小根据虾的大小决定）中间压个窝，包入腌制好的虾仁，注意，尾巴留在面团外面，
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包好的面团沾上鸡蛋液
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再裹上一层面包糠
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锅内烧油，五成油温，下锅炸五分钟，捞出控油
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全部炸好，摆盘，蘸上番茄酱，那味道是嘎嘎滴
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掰开一个看看，咸香酥脆
