糯米蒸肉

糯米提前一天泡好，至少需要4小时以上
使用前，沥干水分

肉沫内放入葱末、姜末、1勺黑胡椒、1勺盐、1勺糖提鲜，最后一勺香油

最近藕便宜就买了点，用机器打碎或者用刀剁碎，拌入前面准备好的肉沫里，拌匀上劲后腌制半小时（也可以放地梨，也就是荸荠、马蹄。各地喊法貌似都不同）

ps：不放藕和地梨也可以，直接图②肉沫上劲后腌制半小时即可。

腌制时，可处理胡萝卜底座，切圆薄片即可

将肉沫捏成等份的小球，卷上糯米后放在胡萝卜底座上。
水开后，中火蒸25分钟，关火闷3分钟

成品超级香

做多了的可以冷冻起来，想吃就直接蒸