芋头蒸排骨

排骨泡一下，泡出血水
我用的蒸肉米粉，没加其他调味
芋头之前切好冷冻处理，条状，其实应该再改下刀，小点比较容易软烂

蒸肉米粉➕腐乳，另外生姜切片，拌匀
放置2小时，我另外放了一些花椒油。
想去去猪肉肉腥味

芋头我冲洗了一下，真的应该改下刀，小块更合适
芋头我没有另外再拌佐料，我配粉吃。所以没有想弄很咸

上锅蒸，排骨感觉比较大快，我蒸了1.5小时

好了以后颜色会没那么红，可能排骨太大块，而且比较瘦，咬起来感觉没有油润感很润的那种，肉质不塞牙，也不会咬不动，总觉得差点什么